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芒果不能和什么一起吃?4大禁忌要牢记

来源: 52ework.com 作者: 发布时间:2018年02月11日 18:00 手机访问

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文章摘要:芒果不能和什么一起吃?4大禁忌要牢记,安内攘外招生培训故步自画,地方法规反客为主集中制。

芒果是很多人都喜爱的水果之一,那么大家知道吃芒果的禁忌吗?了解芒果不能和什么一起吃吗?今天小编就通过此文和大家分享一下怎样吃芒果才正确的。一起来了解一下吧。

芒果不能和什么一起吃

肉体中所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分相当的高,是所有水果中很少见的。很多人都喜欢吃芒果,但是大多数的人都不知道芒果不能和什么一起食用。吃芒果都要注意哪些呢?随着小编一起来了解一下吧。

芒果与大蒜等辛物不能同食

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。

芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。


芒果和酒不能同食

酒和芒果都是属于辛辣的食物,吃多了对人体的肾脏器官是有害的。

芒果和菠萝不能同食

同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

在芒果上市的季节,很多人在水果市场是最常见到的一种有着高营养价值的水果,一般来讲,对于喜欢饮食养生的人来讲,其在芒果上市后,是会经常购买一些芒果食用的,但是,对于芒果的吃法,大家却有可能不知,那么,芒果怎么吃好呢?

芒果最大的麻烦就是中间那片扁平的果核,切起来会很棘手,方法不对会留下一个很大的核,芒果核上果肉留得过多而且芒果汁也会弄得到处都是。把芒果切成“刺猬状”的样式不仅看起来整洁,也会使芒果更美观。

方法1:标准切法

1将芒果洗干净,不要剥皮。

2把芒果切成三份。

每个芒果中间都有一个扁平的果核,而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。

如果你想切下的芒果片带有较多的果肉,在芒果果核两侧切出两条平行的直线。

3在芒果的左右两片果肉上轻轻横切,不要把皮切断。

4用你的中指和无名指,抵住果皮,然后把果肉往上顶,以便使果皮可以平直的放在盘子上,横切后的果肉呈扇形展开。

5像上面的方式,或者是以横切为主(靠近果皮处),并把芒果切成小块放进碗里。要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话,一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。

6要想吃掉残留在果核上的果肉,就从中间部分剥掉芒果皮。在果核中间插上一个叉子,只需用手掌轻轻敲几下,接着就可以吃剩下的果肉了。当心那些滴落的芒果汁!

方法2:挤压方式

1不用刀也可以吃芒果!你需要一个新鲜的并且完全成熟的芒果。将芒果放在你的手上,双手紧握。经过多次轻微挤压后,你已经使果肉产生很多汁液,用你的牙齿在顶部咬开一个洞并吮吸那些已经被你的双手所软化的果肉。

方法3:玉米夹方式

1使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果时,要切掉末尾两端。接着,在芒果的其中一端粘贴一个玉米夹,接着把芒果竖直的放在砧板上,然后,只需要切断围绕在玉米夹周围的截面部分。接着,把芒果切成你喜欢的形状,慢慢享用吧。

方法4:牙齿咬

1手握芒果,果蒂朝上。(垂直向上)

2从果核的中间部分切断,现在两等分的果肉只剩果核连接,旋转果肉。一边的果肉将会与另一边的果肉自动脱落。

3打开它,你就得到一碗无核的芒果肉。

4现在是困难的部分。另外一半芒果还留着果核,我们需要把它挖出来。用你的牙齿咬住果核,旋转底部,使果肉与果核脱离。(这种方法需要多加练习,否则在开始就会很麻烦。)现在,你的两个碗里都装着等份的无核果肉。

5冷藏后,用勺子舀着吃。

方法5:直角切割法

1横着切一半,慢慢绕着果核把果肉分半,而不是把整个芒果切断。当你的刀接触到果核时,开始朝着中间往回切(即围绕果核切一圈,再把刀往回绕一圈)。

2在你分完两份果肉后,用一个大勺子(特别是边缘比较薄的),围绕着果核去挖果肉和切果肉。将果核从另一半中取出。

方法6:鳄梨方式

1如果你有信心使用一把厨师的刀,这还有另外一些方法来去掉果核。这种方法和吃鳄梨时的差不多,需要一点技巧,同时还可能因为不熟练而带来一些危险。不要轻易尝试,除非你有很多使用厨房刀具的经验。

如上所述,当你已经把两份果肉分开,拿着有种子的那一半放在你空闲的那只手上,将有种子的一面朝上,用厨师的刀靠着种子,并迅速切入芒果边缘,让它被卡住,不能动。然后只需要旋转刀,紧紧握住芒果,将刀放在芒果截面上,目的是去除种子,即使是有经验的厨师,也需要多加练习,才会看起来更专业。这种方法比其他任何去果核的方法都要快。

其实,对于芒果的吃法,是有多种切法可以选择的,通常来讲,大家在选择吃芒果这种水果的时候,首先是需要确定自己是否会出现过敏,如果没有的话,其在吃芒果的时候,便可以选择自己比较顺手的方式来进行食用。

标签 禁忌 芒果
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